Gm-kasveja sisältävät tuotteet

Suomessa ei ole juurikaan myynnissä geenimunneltuja kasveja sisältäviä tuotteita. Koska viranomaiset eivät pidä listaa gm-ainesta sisältävistä tuotteista toivomme, että ilmoitatte meille gmovapaa (at) gmovapaa.fi mikäli löydätte uuden tuotteen, mikä sisältää gm-ainesta. Vieressä oleva lista ei ole kaiken kattava.

Suomessa tuotteissa on gm-jäämiä satunnaisesti: Tullilaboratorion vuosina 2005-2007 ottamien näytteiden mukaan pieniä määriä gm-ainesta löytyy noin joka neljännestä soijaa tai maissia sisältävästä elintarvike-erästä. Jos jonkin raaka-aineen gm-sisältö ylittää 0,9 %, pitää se ilmoittaa tuoteselosteessa. 

USA:sta kauppoihimme tuoduissa soija- ja maissituotteissa tuotteissa tullilaboratorio on vuosittain jäljittänyt gm-pitoisuuksia. Vuoden eristä on esimerkiksi 20-30 % sisältänyt gm-ainesta. Soijaa ja maissia on lisätty lukuisiin valmisruokiin. Jos tuontimaaksi mainitaan USA, on todennäköistä että valmiste sisältää gm-ainesta, koska geenimuunneltuja tuotteita ei lähtömaassa merkitä.

Varmin tapa välttää gm-soijaa ja maissia on hankkia nämä tuotteet luomutuotteina, samoin einekset joissa niitä on käytetty ainesosina.
Joissakin harvassa soija- ja maissituotteissa on merkintä "Ei geenimuunneltua", "GMO-free" tai vastaava teksti muulla kielellä.

Rapsiöljyssä ei tarvitse olla gm-merkintää, koska öljy ei sisällä geenejä. Muuntelemattomasta rapsista tuotetussa öljyssä voi kuitenkin olla gmo-vapaa merkintä.

Gm-mikrobeilla tuotetaan monenlaisia valmisteita

Gm-mikrobeilla tuotetuissa tuotteissa ei ole jäljellä geenimuunneltua ainesta eikä sitä ole päästetty laboratorion ulkopuolelle. Siksi niitä ole katsottu tarpeellisiksi merkitä. Vitamiini- ja lääkevalmisteista sekä juoksutteista ja makeutusaineista on melko monet gm-mikrobeiden avulla tuotettuja.

Tilanne gm-rehun käytöstä Suomessa ja Euroopassa

Lihanhankintaosuuskunta LSO on kesäkuussa 2007 yhdessä osaomistamansa Lounaisfarmi Oy:n kanssa alkanut tuoda maahan gm-soijaa, jota se toimittaa sianlihan sopimustuottajilleen rehujen joukossa. Tuottajat voivat itse valita käyttävätkö gm-soijaa.

Lainsäädäntö ei vaadi gm-rehun käytön merkintää eläintuotteen pakkaukseen. Näin ollen kaikki LSO:n toimittamaa lihaa käyttävien elintarvikeyritysten sianlihatuotteet saattavat sisältää gm-rehulla kasvatettua sikaa. Tietojemme mukaan LSO:n lihaa käyttävät ainakin HK-ruokatalo ja Järvi-Suomen Portti. Snellmanin sopimustuottajista osa käyttää yrityksen mukaan gm-soijaa maahantuovan Feedexin rehua, joten Snellmanin tuotteet ovat myös boikottilistalla.

Atria on ilmoittanut, että se alkaa käyttää muuntogeenista soijaa ensi vuonna. Tuotteet eivät siis vielä sisällä gm-rehulla kasvatettujen sikojen lihaa, mutta voit tehdä päätöksen haluatko boikotoida yritystä periaatepäätöksen takia.

Mahdollista on, että gm-soijaa aletaan myös käyttää broilerin ja kalkkunanlihan tuotannossa, mutta siitä ei ole vielä tietoa. Seuraamme tilannetta ja päivitämme tätä sivua sekä alla olevaa listaa, mikäli tilanne muuttuu.

Ulkomaista sianlihaa käytetään myös joissain kaupan olevissa tuotteissa. Suurella todennäköisyydellä muualla paitsi Ruotsissa ja Norjassa tuotetun sianlihan tuotannossa käytetään gm-soijaa. Näitä tuotteita emme pysty listaamaan ao. listaan. Jos tuotteessa ei ole joutsenlippua tai mainintaa kotimaisen liha käytöstä, on se todennäköisesti ulkomaista alkuperää.

Boikotointi on kuluttajan ja tuottajan mahdollisuus vaikuttaa

GMO-vapaa Suomi -kampanja kutsuu kuluttajia boikotoimaan gm-rehulla syötettyjen eläinten tuotteita myyviä elintarvikeyrityksiä. Parhaiten yritykseen puree kaikkien sen tuotteiden boikotti.  Tehokasta on myös lähettää ystäville sähköpostia kehottaen boikottiin ja lähettää kopio viestistäsi elintarvikeyritykselle.

Palautetta yrityksille voit antaa näitä kautta

HK-Ruokatalon kuluttajapalautelomake ja HK-Ruokatalon toimitusjohtaja Esa Mäki sekä lihaliiketoiminnan johtaja Timo Hietanen osoitteilla etunimi.sukunimi@hk-ruokatalo.fi

Järvi-Suomen Portin kuluttajapalautelomake ja Järvi-Suomen Portin kaupalliselle johtajalle Kaj Erikssonille etunimi.sukunimi@jarvisuomenportti.fi

Snellmanin kuluttajapalautelomake

LSO Foods on varsin merkittävä yritys suomalaisessa lihateollisuudessa.  Heidän tuottajanumeronsa on 010 570 170. Toimitusjohtaja on tällä hetkellä Tero Hemmilä - etunimi.sukunimi@lso.fi

Suomessa myytäviä gmo-tuotteita

Moonshadow sinipunainen neilikka

Näitä ei ole merkitty gmo-merkillä, koska eivät ole elintarvikkeita.

Sourz Apple -likööri

• valmistaja Jim Beam Brands
• markkinoija Suomessa Maxxium Finland
• sisältää gm-maissia

Sana-Sol -vitamiinivalmiste

• aiemmin markkinoitu nimellä Sana-Sol Novum.
  
• valmistaja Nycomed Pharma
• myyntiluvan haltija ja markkinoija Collett Pharma Finland Oy
• sisältää gm-bakteerien avulla tuotettua vitamiinia, tuote ei sisällä gm-DNA:ta

Käytettyjä gm-bakteereita

(Termit englanniksi; Jeffrey Smithin, Genetic Roulette ss. 258-260)

• alpha-acetolactate, decarboxylase - bakteeri joka poistaa karvasmaut oluesta
• beta-glucanase - bakteeri, joka parantaa oluen suodatusta
• protease - bakteeri joka parantaa leipätaikinan rakennetta
• xylanase bakteeri tai sieni, joka edistää leipää taikinoitumaan
• pullulanase - muuttaa tärkkelyksen yksinkertaisiksi sokereiksi kuten alfa-amylaasi

Muita gmo-lähteitä

• Liha, munat ja meijerituotteet, jotka valmistettu gm-rehuilla ruokituista eläimistä.
  
• Hunaja ja mehiläisten siitepöly, jotka saattavat olla gm-siitepölyn kontaminoimaa.
  
• Gm-viljelmiltä mahdollisesti levinneet siemenet tai siitepöly (tarkoittanee myös gm-viljelmien kuljetusten yhteydessä tapahtunutta levintää).
• rbGH -hormonilla piikitettyjen lehmien meijerituotteet (Huom: Hiljattain tänä vuonna 2008 kuluttajien ja luomuliikkeen kova pitkäaikainen vastustus sekä kauppaketjujen kieltäytyminen vastaanottamasta tätä gmo-bakteerin avulla tuotettua hormonimaitoa taivutti lopulta Monsanton luopumaan tuotteesta. Jopa Walmart oli yhteisessä rintamassa muiden kauppaketjujen kanssa).

Esimerkkejä elintarvikkeiden ainesosista, jotka voivat olla geenimuunneltuja

• Kasviperäiset öljyt ja rasvat sekä margariinit (soija, maissi, puuvillan siemen ja/tai canola-rapsi).
• GM-soija: Soijajauho, soijavalkuainen, kasviproteiinit ja ”isolates” (tarkoittanee kapseleita?), kudosrakenteiset kasviproteiinit (textured vegetable protein (TVP), tofu, tamari, tempeh, valkuaislisät, kuohumista estävät aineet hiivan ja sokerin valmistuksessa, antioksidantit (E-vitamiini) ja luontaiset aromiaineet.
• GM-maissi: maissijauho, maissisiirappi, hedelmäsokeripitoisuudeltaan korkea maissisiirappi (HFCS), leivinpulveri, valkoviinietikka, karamelli, mallas, konditorien sokerituotteet, vanilliini/vaniljauute (sisältää maissisiirappia) ja pöytäsuola (voi sisältää vähäisen määrän dekstroosia).

Seuraavassa listalisäaineista, jotka mahdollisesti on valmistettu maissista ja soijapavuista:

(osa engl. termein)
Askorbiinihappo, askorbaatti (C-vitamiini), sitruunahappo, colabamin (B12 -vitamiini), cyclodextrin, cystein, dextrin, dextrose (lisätty pöytäsuolaan jodihaitan ehkäisemiseksi hyvin pieni määrä), diacetyl, diglyserides (diaclyglycerol, fruktoosierityisesti kiteytetty fruktoosi, glukoosi, glutamaatti, glutamaattihappo, gluteeni, glysiini, glyseridit (mono, di, tri) glyseroli, glycerol monooleate, glyseriini, hemiselluloosa, hydrolisoitu kasviproteiini eli tärkkelys, hydrogenoitut tärkkelyshydrolyaatit, inosistol, invert sugar or inverse syrup (inversol, colorose), isomalt, maitohappo, lesitiini (usein etiketissä: soy lecitin – soijalesitiini), leucine, lysine, maltodextrin, malrose (hydrogenoitua maltoosia kutsutaan maltitoliksi), mannitoli, milo -tärkkelys, muunnettu tärkkelys, monoglyseridit, mononatriumglutamaatti (MSG), oleiinihappo (öljyhappo), phenylalanine, phytic acid, sorbitol, stearic acid, threonine, tocopherols (vitamiini E), trehalose, xantan gum ja zein (Lisäksi selluloosa ja metyyliselluloosa voivat olla peräisin puuvillasta).
Päivitetympää tietoa voi etsiä osoitteesta www.GeneticRoulette.com), josta muun ohella voi tsekata missä määrin nämä tuotteet ovat peräisin gm-maissista ja gm-soijasta)

Muutamia tuoteryhmiä, jotka voivat sisältää gm-ainesosia:

Vauvan valmisruoat, salaattikastikkeet, leivät, viljat, hampurilaiset ja hotdogit, margariinit, majoneesit, crackers-tuotteet, pikkuleivät, suklaat, makeiset, friteeratut ruokavalmisteet, chipsit, kasvisburgerit, lihankorvikkeet, jäätelöt, pakastetuy jogurtit, tofut, tamarit, soijakastikkeet, soijajuustot, tomaattikastikkeet, proteiinijauheet, leivinjauheet, alkoholit, vanilliini, tomusokeri, maapähkinävoi, rikastetut jauhot ja pasta. Lisäksi muut kuin elintarvikkeiksi käytettävät: kosmeettiset valmisteet, saippuat, pesu- ja puhdistusaineet, shampoot ja porekylvyssä käytettävät aineet.

Ruoka-entsyymit, joihin gäytetty GM-organismeja:

alpha-acetolactate decarboxylase (bakteeri – poistaa karvasaineita oluesta)
alpha-amylase (bakteeeri – muuttaa tärkkelyksen yksinkertaisiksi sokereiksi)
catalase (sienieliö – ehkäisee ruoan pilaantumista, erityisesti munatuotteiden)
chymosin (bakteeri tai sienieliö – juoksuttaa maidon juustonvalmistuksen yhteydessä)
cyclodextrin-glucosyl transferase (bakteeri – tärkkelyksen/sokerin muuntaminen)
beta-glucanase (bakteeri – parantaa oluen suodatusprosessia)
glucose isomerase (bakteeri – muuntaa glukoosin eli rypälesokerin hedelmäsokeriksi)
glucose oxidase (sienieliö – ehkäisee ruoan pilaantumista, erityisesti munatuotteiden)
lipase (sienieliö – muuntaa öljyjä ja rasvoja)
maltogenic amylase (bakteeri, ehkäisee leivän pahenemista)
pectinesterase (sienieliö – parantaa hedelmätäysmehun selkeyttä)
protease (bakteeri – parantaa leivän taikinarakennetta, sitko-ominaisuutta)
pullulanase (bakteeri muuntaa tärkkelyksen yksinkertaisiksi sokereiksi)
xylanase (hemiselluloosa – bakteeri tai sienieliö – edistää leipätaikinan nousua)

Lisäksi gmo:ita voidaan käyttää laktoflaviinin/riboflaviinin (B2 vitamiinin) valmistamisessa, viininvalmistuksessa käytettävään hiivaan. Lisäksi USA:n ruoka- ja lääkevirasto FDA on niinsanotusti ”hyväksynyt” seuraavat entsyymit: laccase, phospholipase, bacteriophage P 100, asparaginase ja 2007 avoimena olleen lactorerrin -entsyymin. Suomi hyväksyi vuosikausia sitten Lapinlahdelle Pharming-yhtiön, jonka aikeena oli tuottaa ns. yömaitoa laktoferriinin avulla Bioturvayhdistyksen porukan ”kannustaessa paikalla mielenosoituksin”. Lopulta hanke epäonnistui ja Pharming poistui ”no more harming” saattosanoin.
Lisäksi Smith varoittaa sivun mittaisella artikkelilla yleisimmän makeutusaineen aspartaamin sekä eläin- että ihmiskokeiden todetuista vaaroista FDA hyväksyi – 10 000 kuluttajavalituksesta huolimatta, joista FDA listasi 92 eri sairausoiretta - tämän Monsanton tuotteen. Huolimatta siitä, että päätöksestä valitettiin Monsanton sopimattomasta vaikutuksesta, joka olisi vaatinut jääväyksen, FDA ei perunut päätöstään. Testatessa aspartaamia ihmiseen, todettiin terveydeltään heikommilla ihmisillä erittäin rajujakin seurauksia, kuten sokeutuminen.
Aspartaamin aminohappojen tuottamisessa käytetään geenimuunneltua kolibakteeria (Escherichia coli). Geenimuuntelun vaikutuksesta aspartaamin lukuisiin oireisiin ei tiedetä, mutta kaksi muuta merkittävää riskitekijää siinä on havaittu.